Homemade Tofu Homemade (Tahu Jepang)

Tofu atau bisa disebut dengan tahu jepang ini banyak disukai, bisa langsung di goreng tapi kebanyakan akan diolah menjadi masakan lainnya. Daripada membeli jauh-jauh tofu di pasar atau supermarket bagaimana jika kita eksperimen membuat sendiri dirumah? 😁 Gampang, cukup siapkan tiga bahan saja kok :””

Oh iyaaa, pastikan saat mengocok adonan tofu tidak ada gelembung-gelembung kecil yaa Moms agar adonan tofu cantik mulus.

Bahan :

• 250 ml susu kedelai
• 1 gr garam
• 3 butir telur

Cara Membuat :

Masukkan susu kedelai, garam dan 3 butir telur dalam  Food Chopper Mitochiba CH Series. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.

Saring adonan tofu. Tuang adonan tofu dalam plastik es, ikat kuat biar tidak ada gelembung udara.

Siapkan kukusan. Kukus api sedang kecil selama 40 menit. Tutup kukusan agak dibuka sedikit ( biar permukaan mulus)

Angkat dinginkan, tofu siap digunakan

Source