Kacang Bawang Panggang

Kalau ada stok kacang tanah dirumah jangan lupa dikupas dan coba dibuat kacang bawang panggang! Lumayan untuk buat cemilan santaiku di rumah 😋 Kacangnya ini uenakk gurih renyah dan wangi banget loh 😍 Yukk cobain:

Bahan :

• 500 gr kacang tanah kupas
• 1 liter air panas mendidih
• 1 sdt garam

Bumbu :

• 10 siung bawang putih, parut halus
• 2 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt himalayan salt
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm olive oil

Cara Membuat :

1. Rendam kacang tanah kupas mentahnya dengan air mendidih + garam, aduk rata; diamkan sekitar 15 menit lalu tiriskan. Cuci bilas kacangnya di bawah air mengalir hingga bersih kemudian tiriskan kembali hingga kering.
2. Setelah kering, bumbui kacangnya dengan bawang putih parut, kaldu bubuk, garam, gula dan olive oil; aduk hingga tercampur rata. Diamkan sekitar 30 menit.
3. Pindahkan kacangnya ke dalam loyang yg sudah beralaskan baking paper, ratakan.
4. Panaskan Oven Mito dengan suhu 150 derahat selama 10 menit lalu panggang kacangnya selama 60 menit dengan api atas bawah di rak tengah; sesekali buka oven dan aduk kacangnya dengan spatula. Angkat.

Setelah kacangnya matang merata sempurna, segera keluarkan dari oven dan biarkan hingga tidak panas lagi ya baru pindahkan kedalam toples deh. Enjoy!

Source