Macaroni Kukus

Kata siapa macaroni harus selalu dipanggang, kali ini kami mencoba membuat makaroni kukus yang endeus dan gurih sekali meski tampa ditambahkan topping saus putih dan kerju cheddar diatasnya.

Masaknya cukup pakai satu panci Copper Square Pan Ceramic 6 in 1 UPAN aja yaa karena mulai numis sampai ngukusnya juga bisa. Memang serbaguna banget panci super kokoh ini. Panci Ini selain bisa buat menumis, mengukus, memanggang dan memaak apapun juga bisa banget buat merebus, menggoreng, . Satu set terdiri dari panci, tutup panci, saringan untuk menggoreng dan saringan untuk mengukus.

Bahan :

• 200 gr macaroni, rebus, tiriskan
• 200 gr ayam giling
• 5 buah sosis ayam
• 3 btr telur
• 100 gt keju parut
• 1 buah wortel, potong kecil
• 1 btg bawang daun, iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt parsley kering
• 3/4 sdt pala bubuk
• 1,5 sdm butter
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bwng putih, cincang kasar
• 300 ml susu cair full cream

Cara Membuat :

1. Lelehkan butter, masukan bawang putih, bawang bombay, aduk, tumis sampai wangi, masukan ayam dan wortel, aduk, tambahkan daun bawang, lada, garam, pala, bawang daun dan parsley, aduk rata.
2. Campurkan tumisan ayam dengan macaroni yang sudah direbus, masukan telur, tambahkan keju, aduk, tuang susu, aduk rata. Masukan ke dalam ramekin.
3. Kukus macaroni selama 20 menit, kemudian, buka kukusan masukan keju red cheddar atau mozzarella. Kukus lagi sebentar, angkat, sajikan.

Source