Terang Bulan Mini (Martabak Manis)

Martabak manis siapa coba yang tidak doyan, tapi kalo porsi besar terlalu bikin eneg dan sering merasa kekenyangan. Gimana kalau mencoba membuat Martabak Manis Mini. Berikut adalah resep membuat martabak mini yang bisa kamu coba di rumah seperti yang dirangkum oleh team ResepKoki;

Untuk cetakan martabak mini, bisa Anda dapatkan di www.Dapurnesia.com/TREND

Bahan :

• 150 ml Susu cair
• 125 gr Tepung terigu
• 50 gr Gula pasir
• 3 sdt Minyak sayur / butter cair
• 1 btr Telur
• ½ sdt Baking powder
• ½ sdt Soda kue
• Sedikit Garam

Topping (Optional) :

• Messes
• Keju

Cara Membuat :

1. Campur menjadi satu tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue dan telur aduk rata hingga tercampur sempurna bisa menggunakan whisk.
2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai susu habis. Aduk lagi sampai adonan halus dan bergelembung-gelembung kecil.
3. Lalu tambahkan minyak sayur/butter cair. Aduk lagi sampai rata sambil dikeplok-klepok adonannya.
4. Panaskan cetakan martabak mininya dengan api kecil agar adonan tidak gosong.
5. Ambil adonan 1 sendok sayur, ratakan pinggirnya supaya berkulit. Tunggu sampai belubang2 baru tabur gula sedikit dan tutup sampai martabaknya matang.
6. Angkat dan beri topping sesuai selera.

source