Bingung mau masak apa? Pastikan Anda bergabung dengan ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak dan mudah setiap harinya.
Ilustrasi hasil masakan
Bahan:
1 kg mie telur basah/segar, siap beli
Topping:
150 gr sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
150 gr tauge besar, bersihkan
Ayam Tumis:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gr daging ayam, potong kecil
100 gr jamur merang, potong kecil
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
Pelengkap:
Kaldu ayam
Bawang merah goreng
Daun bawang iris halus
Cara Membuat
Didihkan air secukupnya ke dalam wajan, rebus mie hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
Masukkan mie panas, aduk-aduk hingga rata.
Ayam Tumis:
Tumis bawang putih hingga wangi ke dalam wajan.
Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga kaku.
Masukkan jamur ke dalam wajan, aduk hingga layu.
Tambahkan bumbu dan air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
Bagi mie menjadi 5 bagian.
Beri masing-masing tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.