Resep Misoa Sayur Panggang

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 5 btr telur, kocok lepas
• 75 ml susu cair
• 100 gr misoa, seduh dengan air panas, tiriskan
• 35 gr wortel, potong dadu
• 35 gr jamur manis pipil
• 30 gr kacang polong
• 2 lembar daging asap, potong kotak
• 2 tangkai seledri, iris tipis
• 3 sdm tepung terigu
• 2/4 sdt bubuk kaldu sapi
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 bh cabai merah besar, iris bulat tipis, buang biji

Cara Membuat :

1. Campur telur dengan susu cair, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur miso, wortel, jagung manis, kacang polong, daging asap, seledri dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang campuran telur, aduk hingga rata. Beri kaldu bubuk, merica, gula dan garam. Aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan carabikang yang telah dioles minyak tipis-tipis. Tuang adonan misoa. Biarkan setengah matang, letakkan seiris cabai merah. Tutup cetakan, masak sampai matang. Angkat.

Info : Misoa adalah mie yang terbuat dari tepung terigu berbentuk helaian halus dan berwarna putih keruh. Dijual dalam bentuk kering di pasar tradisional.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***