Mun Tahu Daging Sapi

Selain pas untuk menu makan siang/malam cocok juga untuk menu anak-anak. Tahunya lembut banget, resep dibawah ini kami pakai tahu sutera/air. Bisa juga pakai tofu yang bungkusan atau tahu putih biasa. Pastinya gampanggg resepnya. Yuk simak resepnya;

Bahan :

• 1 kotak tahu air / tofu , potong kotak kecil
• 200 gr daging sapi
• 1 bh bawang bombai kecil
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe, geprek
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• Garam, secukupnya
• Lada, secukupnya
• Kaldu jamur, secukupnya
• 200 ml air
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• Daun bawang, iris
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

1. Giling sapi dengan  Food Chopper Mitochiba CH Series, sisihkan
2. Siapkan Casserole Panci Marble. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe geprek hingga harum, lalu masukkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna
3. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, lada dan kaldu jamur, aduk rata
4. Tuang air, lalu masukkan tahu dan aduk rata
5. Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental. Terakhir masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Untuk bahan daging sapinya bisa ganti daging ayam atau udang. Selamat mencoba~

Source