Resep Koki
Shares

Ongol-Ongol Ubi Jalar

    Shares

    Cobain buat Ongol-Ongol Ubi Jalar dan hasilnya ini enakkk banget mommss.. Suka poll pokoknya! Tekstur kenyal dan lembutnya pas banget deh, trus cara buatnya pun gampang loh. Berikut resepnya :

    Bahan :

    • 175 gr ubi jalar kukus
    • 80 gr gula pasir
    • 90 gr tepung tapioka
    • 200 ml santan kekentalan sedang (me: 100 ml santan instan + 100 ml air, aduk rata)
    • 1/4 sdt garam

    Kelapa Parut Kukus :

    • Kelapa parut secukupnya
    • Garam sesuai selera
    • 1 lbr daun pandan

    **campur semua bahan, kukus 10-15 menit

    Cara Mebuat:

    1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah Food Chopper Mitochiba CH Series lalu haluskan hingga halus dan tidak ada grindilan.
    2. Olesi cetakan / loyang dengan minyak lalu tuang adonan.
    3. Kukus selama 30 menit / hingga matang.
    4. Setelah matang.. angkat & tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

    Sajikan ongol-ongol ubi jalar dengan kelapa parut kukusnya. Enjoy!