Resep Koki
Shares

Ongol-Ongol Ubi Jalar

Shares

Cobain buat Ongol-Ongol Ubi Jalar dan hasilnya ini enakkk banget mommss.. Suka poll pokoknya! Tekstur kenyal dan lembutnya pas banget deh, trus cara buatnya pun gampang loh. Berikut resepnya :

Bahan :

  • 175 gr ubi jalar kukus
  • 80 gr gula pasir
  • 90 gr tepung tapioka
  • 200 ml santan kekentalan sedang (me: 100 ml santan instan + 100 ml air, aduk rata)
  • 1/4 sdt garam

Kelapa Parut Kukus :

  • Kelapa parut secukupnya
  • Garam sesuai selera
  • 1 lbr daun pandan

**campur semua bahan, kukus 10-15 menit

Cara Mebuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah Food Chopper Mitochiba CH Series lalu haluskan hingga halus dan tidak ada grindilan.
  2. Olesi cetakan / loyang dengan minyak lalu tuang adonan.
  3. Kukus selama 30 menit / hingga matang.
  4. Setelah matang.. angkat & tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

Sajikan ongol-ongol ubi jalar dengan kelapa parut kukusnya. Enjoy!

Leave a Comment:

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x