Resep Pidang Telur Marmer

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 6 btr telur ayam
• 8 lembar daun jambu batu
• 3 lembar daun jati
• 50 gr kulit bawang merah
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 sdt garam
• 3 sdm gula merah sisir
• 1500 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus telur, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, gula merah dan air sampai telur mulai matang.
2. Angkat telur. Memarkan kulitnya sampai retak.
3. Masukkan kembali ke dalam air rebusn. Masak dengan air kecil hingga telur mengeras. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***