Resep Koki
Shares

Resep Putih Telur Kukus Sambal Kecap Asin

Shares

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • 6 putih telur
  • 150 gr wortel, cincang kasar
  • 3 bh cabai keriting, cincang kasar
  • 2 btg daun bawang, iris tipis
  • ½ sdt bubuk kaldu ayam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdr bubuk merica
  • Garam secukupnya

Sambal (Campur Menjadi Satu) :

  • 3 sdm kecap asin
  • 3 bh cabai rawit merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt air jeruk limo/bipis
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

  1. Kocok putih telur, campur bersama semua bahan. Aduk rata.
  2. Kukus campur putih telur dalam pinggan tahan panas selama 5 menit atau sampai setengah matang. Aduk-aduk telur supaya wortel dan daun bawang muncul ke atas. Kukus kembali sampai matang.
  3. Sambal: campur semua bahan sambal. Sajikan bersama telur kukus.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***