Resep Koki
Shares

Resep Putih Telur Kukus Sambal Kecap Asin

    Shares

    Ilustrasi hasil masakan

    Bahan :

    • 6 putih telur
    • 150 gr wortel, cincang kasar
    • 3 bh cabai keriting, cincang kasar
    • 2 btg daun bawang, iris tipis
    • ½ sdt bubuk kaldu ayam
    • ½ sdt gula pasir
    • ½ sdr bubuk merica
    • Garam secukupnya

    Sambal (Campur Menjadi Satu) :

    • 3 sdm kecap asin
    • 3 bh cabai rawit merah, cincang halus
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • ½ sdt air jeruk limo/bipis
    • Gula pasir secukupnya

    Cara Membuat :

    1. Kocok putih telur, campur bersama semua bahan. Aduk rata.
    2. Kukus campur putih telur dalam pinggan tahan panas selama 5 menit atau sampai setengah matang. Aduk-aduk telur supaya wortel dan daun bawang muncul ke atas. Kukus kembali sampai matang.
    3. Sambal: campur semua bahan sambal. Sajikan bersama telur kukus.

    Catatan : Untuk 4-5 orang

    ***