Resep Koki
Share

Quaker Bubur Manado

Share

Bubur Manado identik dengan daun gedi sebagai bahan utamanya, namun karena tanaman gedi sangat sulit di dapat maka dalam resep kali ini daun gedinya di skip. Untuk menambahkan rasa harum pada bubur Manado kali ini kami menambahkan serai yang sudah di memarkan.

Jika biasanya mengolah bubur dengan bahan utama beras sekarang Anda bisa menggunakan oatmeal siap saji untuk bahan utama bubur. Cepat dan praktis membuatnya, soal rasa dijamin kelezatannya. Yuk langsung saja simak cara membuat bubur Manado yang lezat berikut ini.

Bahan :

  • 70 gr oatmeal
  • 100 gr ubi merah, kupas, potong dadu
  • 50 gr daun bawang
  • 50 gr daun kemangi
  • 50 gr daun kangkung
  • 30 gr jagung manis
  • 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

Langkah 1: Masak hingga empuk

Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan ubi merah. Rebus hingga empuk. Kemudian masukkan jagung dan serai. Aduk rata.

Langkah 2: Masak setengah matang

Tambahkan kangkung dan bayam. Masak hingga setengah matang.

Langkah 3: Masak hingga tekstur oat mengembang

Masukkan oatmeal kemudian aduk rata hingga matang, tambahkan garam. Angkat.

Langkah 4: Penyajian

Masukkan oatmeal ke dalam mangkuk saji kemudian tambahkan daun kemangi. Sajikan hangat.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x