Ayam bakar kecap secara sekilas pasti orang-orang akan membayangkan sama seperti ayam bakar biasa. Benar, ayam bekar kecap menggunakan proses pembuatan yang sama dengan ayam bakar. Perbedaannya adalah resep ayam bakar kecap benar-benar menyajikan masakan yang benar-benar meresap bumbunya.
Hal ini memberikan kepuasan tersendiri untuk siapa saja yang menyantapnya. Untuk memberikan rasa yang benar-benar melekat, tentunya ayam tidak langsung diproses melainkan harus didiamkan untuk beberapa lama untuk memastikan bahwa bumbu akan melekat.