Resep Ayam Goreng Mentega

Keluarga Anda pecinta sajian masak kecap? Jika iya, resep ayam goreng mentega ini harus anda masukkan ke dalam daftar makanan favorit anda. Ayam goreng mentega adalah ayam yang digoreng dan dicampur dengan mentega gurih, yang ditambahkan dengan beberapa bumbu dapur supaya rasanya lebih meresap dan lebih lezat.

Baca Juga: 15 Variasi Resep Ayam Goreng

Jika berbeda orang akan mempunyai cara yang berbeda, kali ini saya juga tidak mau ikut kalah. Saya ingin menyuguhkan resep ayam goreng mentega yang saya racik sendiri. Untuk membuat ayam goreng mentega, bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam yang sudah dipotong kecil dan beberapa bahan tambahan yang biasanya sudah tersedia di dapur anda sendiri.

Bahan :

• 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 10 bagian
• 2 siung bawang putih yang diparut terlebih dahulu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 75 gram mentega merk apapun
• 50 gram bawang Bombay yang dicincang
• 2 cm jahe dicincang dulu
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang yang dipotong 2 cm
• 2 buah jeruk limau yang dibagi menjadi 2

Cara Membuat :

1. Pertama, potongan ayam harus dicuci terlebih dahulu lalu ditiriskan. Kemudian lumuri potongan ayan tersebut dengan bawang putih, merica, serta garam hingga rata. Anda bisa kemudian mendiamkan potongan ayam ini selama kurang lebih 1 jam.
2. Panaskan minyak goreng pada penggorengan dengan api yang berukuran sedang. Masukkan potongan ayam dan goreng ayamnya hingga matang lalu tiriskan.
3. Panaskan mentega hingga meleleh lalu masukkan bawang Bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng, kecap asin, kecap manis, dan merica lalu aduk hingga rata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk hinga layu dan angkat.
6. Peras air jeruk limau dan kucurkan di atas ayam goreng.
7. Ayam goreng mentega siap disajikan

Ingin resep mudah & praktis lainnya? Daftar ke Email Newsletter Resep Koki, dapatkan resep-resep masakan terbaru setiap minggu langsung dikirimkan ke email Anda.

Serta follow kami di Facebook untuk mendapatkan update terbaru.