Resep Ayam Teriyaki Mudah

Seiring dengan maraknya makanan Jepang yang tambah banyak di jalan-jalan raya maupun restoran, nampaknya banyak orang yang berlomba-lomba ingin menyajikan Ayam Teriyaki dengan rasa yang pas di lidah. Menyajikan Ayam Teriyaki tidak bisa dilakukan dalam proses yang singkat atau hasilnya akan tidak maksimal.

Dalam penyajian Ayam Teriyaki yang cukup sempurna, ayam haruslah direndam selama beberapa jam atau 1 malam di kulkas sehingga mempermudah bumbu untuk menyerap ke dalam ayam. Namun Anda tidak harus merendamnya selama itu jika dirasa hasilnya akan terlalu asin.

Berikut ini adalah resep Ayam Teriyaki yang ingin saya bagikan. Namun apabila Anda sudah merendam dan menyimpan ayam di dalam kulkas kurang lebih 1 malam, penambahan garam bisa lebih optional atau disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan :

• 400 gram paha ayam tanpa tulang
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, parut
• 25 ml bumbu teriyaki instant
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Iris ayam ukuran 3×3 cm, lalu baluri dengan bumbu teriyaki instan, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental.
3. Ayam Teriyaki sudah siap disajikan sebagai menu makan malam Bunda dan keluarga.

Sebagai pendamping pada saat penyajian, salad kol dan wortel yang diiris halus dengan ukuran yang kurang lebih sama bisa ditambahkan dengan saus thousand island sebagai dressing nya. Selamat mencoba resep yang baru saya coba ini ya!