Resep Koki
Shares

Resep Dadar (Bakwan) Jagung

    Shares

    Bingung mau masak apa? Ayo bergabung dengan ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak dan mudah setiap harinya.

    Dadar jagung juga biasa disebut dengan bakwan jagung, tergantung anda dari daerah mana ^^. Entah termasuk dalam kategori cemilan atau makanan tetapi yang jelas bakwan jagung ini enaaak! Biasa dimakan dengan nasi putih / nasi campur atau pasangan makanan berkuah.

    bakwanjagung

    Untuk 18 porsi.

    Bahan:

    • 125 gram jagung manis pipilan
    • 4 siung bawang putih, iris halus
    • 4 butir bawang merah, iris halus
    • 2 sdt ketumbar bubuk
    • 1 sdt soda kue
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 3/4 sdt garam
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 batang daun seledri, iris halus
    • 2 batang daun bawang, iris halus
    • 1 butir telur kocok
    • 100 gram tepung terigu

    Cara Membuat:

    1. Ambil 1/3 bagian jagung lalu tekan-tekan menggunakan cobek sampai hancur.
    2. Campur jagung yang sudah dihancurkan dengan sisa bahan lainnya, aduk rata.
    3. Goreng sesendok makan demi sesendok makan, dalam minyak secukupnya, bolak-balik sampai kekuningan.

    Bingung Masak Apa?

    [GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


    x