Resep Bistik Ayam Praktis

Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya. Dipadukan dengan bumbu pilihan yang tepat, daging ayam yang anda punya akan menjadi sajian bistik ayam yang istimewa.

Dengan beberapa ide penyajian bistik ayam, para ibu-ibu bisa bervariasi dengan cara penyajian bistik ayam ini. Kentang goreng yang dipotong memanjang ditambahkan dengan selada, wortel dan buncis rebus, bistik ayam akan terlihat berwarna dan menarik untuk dicicipi. Jika ingin menambahkan saus tomat atau saus cabe juga tidak masalah disesuaikan dengan selera.

Bahan :

• 350 gr fillet dada ayam, potong serong agak tipis
• 4 buah tomat, potong
• 3 buah kentang, kupas, potong kotak agak besar
• (1buah kentang sedang, potong 6 bagian)
• 5 -6 sdm kecap manis Bango
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 2 sdm Blue Band margarine, untuk menumis
• 500 ml air
• 5 butir bawang merah, iris
• 5 butir bawang putih, cincang
• 1/2 sdt lada
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• ½ butir biji pala, parut
• 1 buah bawang Bombay, potong dadu 2×2 cm

Bahan Tambahan :

• Wortel yang dipotong 4 cm direbus
• Buncis yang dipotong 4 cm direbus
• Selada yang dicuci bersih lalu dibuang bagian bawahnya
• Kentang yang dipotong memanjang lalu digoreng

Cara Membuat :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair, lalu tambahkan tomat , kecap, lada, garam, gula, pala dan air.
2. Tambahkan kentang, masak dengan api sedang dan tutup hingga ayam dan kentang lunak. Tambahkan air jika ayam belum lunak.
3. Bistik ayam dan bahan tambahan sudah siap untuk disajikan kepada keluarga di rumah.