Resep Brownies Tape – Kreasi Kue Brownis Dengan Tape

Kita pernah mengulas pemanfaatan tape sebagai bahan tambahan untuk membuat kue, yaitu pada resep cake marmer tape. Nah sekarang kita bahas kue empuk yang juga memanfaatkan tape, yaitu resep brownies tape. Karena salah satu ciri khas kue brownis adalah cokelatnya yang kuat, maka kita tidak akan menghilangkan cokelatnya. Bahan penghasil rasa cokelat akan tetap diikut sertakan, tape adalah bahan tambahan untuk menghasilkan brownies yang lebih bervariasi. Sementara itu tape yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak, untuk menghasilkan 12 potong brownies, cup dengan 150 gram tape yang telah dihaluskan. Ketahui bagaimana pembuatan kue kombinasi cokelat dan tape ini melalui resep brownis tape di bawah ini :

Bahan :

• Telur sebanyak 3 butir
• Cokelat bubuk sebanyak 25 gram
• Cokelat keping  sebanyak 25 gram untuk taburan
• Margarin sebanyak 125 gram
• Gula pasir sebanyak 125 gram
• Tape singkong sebanyak 150 gram , dihaluskan
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
• Susu bubuk sebanyak 25 gram
• Baking powder sebanyak 1/4 sendok teh
• Cokelat masak pekat sebanyak 225 gram , dipotong-potong

Cara Membuat :

1. Untuk membuat kue brownies tape diawali dengan memanaskan margarin, kemudian matikan api. Lalu tambahkan potongan cokelat masak pekat, kemudian aduk sampai larut. Setelah larut, masukkanlah tape singkong lalu aduk rata, kemudian Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Selanjutnya kocok telur dan gula pasir selama 2 menit sampai rata.
3. Kemudian Masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
4. Lalu  tambahkan tepung terigu dengan cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok secara perlahan.
5. Tahap selanjutnya   tuang adonan pada loyang berukuran 30 x 10 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti, kemudian taburkan cokelat keping.
6. Sekarang saatnya memanggang, yaitu dengan memasukkan ke dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius selama 30 menit sampai menjadi kue yang matang. kemudian dinginkan dinginkan. Brownies tape pun siap untuk disajikan pada orang-orang terkasih.

Takaran bahan pada resep brownies tape di atas bisa menghasilkan 12 potong kue. Selamat mencoba ya, semoga menghasilkan kue brownis yang enak dan lezat. jangan takut untuk mencoba