Resep Bubur Ayam Oatmeal
Bunda dirumah pasti bosan kan terus menerus menyajikan bubur ayam untuk sarapan setiap harinya? Pastinya Bunda juga ingin menciptakan kreasi baru di dapur. Pernahkah Bunda mencoba sebuah resep variasi dari bubur ayam? Bubur ayam memang lezat disantap untuk sarapan namun ada juga loh varian bubur ayam yang tidak kalah lezat. Varian ini menggunakan bubur gandum atau oatmeal sebagai gabungannya. Bubur ayam oatmeal mengandung 9% karbohidrat, 16% serat, serta 11% lemak. Bahan utamanya tentu saja oatmeal yang siap saji. Sarapan pagi Bunda dan keluarga pun kini bisa lebih bervariasi daripada biasanya. Berikut resep bubur ayam oatmeal untuk 2 porsi yang mudah dilakukan dan disajikan serta mudah di dalam proses pembuatan. Selamat mencoba!
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gr Quaker Oats Quick Cooking
- 50 gr daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 2 siung bawang merah (haluskan)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh minyak wijen
- ½ sendok teh bumbu kaldu ayam
- 3 tangkai seledri (potong halus)
- 500 ml air
- Kecap asin dan lada secukupnya
- Kulit pangsit yang dipotong kecil-kecil dan digoreng
Cara membuat:
Bumbu Bubur:
- Panaskan minyak dan masukkan bawang lalu aduk-aduk hingga warna berubah kecoklatan
- Masukkan daging ayam dan sedikit kecap, lalu aduk rata hingga matang lalu sisihkan
Bubur Quaker:
- Masak Quaker Oats dengan air dan bumbu kaldu ayam hingga mengental
- Masukkan bumbu bubur, minyak wijen, dan kecap secukupnya lalu aduk rata
- Tuang hidangan ke dalam mangkuk, taburkan bawang goreng, seledri, dan kulit pangsit goreng
- Hidangkan dalam keadaan hangat