Resep Cake Cokelat Fudge
Bahan :
- 6 butir kuning telur
- 6 putih telur, kocok sampai kaku
- 200 gram margarin
- 200 gram gula pasir halus (gula kaster)
- 90 gram cokelat bubuk
- 75 gram gula pasir
- 100 cc air panas
- 100 gram cokelat masak, potong-potong, lelehkan cokelat masak dengan 30 gram margarin dengan cara di tim
- 50 gram buah cherry merah
Cara Membuat :
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut, masukkan kuning telur satu per satu
- MAsak air panas dan gula, campurkan cokelat bubuk, aduk supaya hancur, sisihkan
- Kocok putih telur sampai kaku
- Masukkan terigu ke dalam kocokan telur dan margarin, aduk rata. tambahkan cokelat yang telah dimasak dengan air dan gula, aduk rata. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku aduk rata.
- Tuang ke kedalam cetakan-cetakan kecil yang dialasi cup kertas dan dioles margarin. panggang dalam oven sampai matang ( kurang lebih 30 menit)
- Setelah matang, olesi atasnya dengan cokelat masak dan hias dengan buah cherry.