Resep Koki
Shares

Resep Cake Cokelat – Resep Panduan Dasar Sederhana

Shares

Cake cokelat merupakan jenis cake yang memiliki rasa khas cokelat, manis dan legit. pada resep cake cokelat kali ini untuk memunculkan rasa cokelat menggunakan dua bahan yaitu cokelat pas dan cokelat bubuk. Selain bahan tersebut masih menggunakan beberapa bahan yang umumnya untuk membuat cake yang bisa dengan mudah didapatkan di toko kue terdekat dengan rumahmu. seperti baking powder, emulsifer, mentega dan lain-lain. Untuk mengetahui lebih detail mengenai bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat cake coklat silahkan simak resep cake cokelat di bawah ini. Selamat mencoba

cake-cokelat

Bahan :

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat cake coklat antara lain seperti tersebut di bawah ini :

  • Cokelat pasta sebanyak 1/4 sendok teh
  • Emulsifier (sp/tbm) sebanyak 1/2 sendok makan
  • Cokelat bubuk sebanyak 25 gram
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Telur sebanyak 6 butir
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 175 gram
  • Margarin sebanyak 100 gram , dilelehkan
  • Susu cair sebanyak 25 ml
  • Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan Olesan :

Selain bahan utama, ada juga bahan untuk olesan, mereka adalah sebagai berikut :

  • Gula tepung sebanyak 100 gram
  • Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok makan dan air panas sebanyak 25 ml, dilarutkan
  • Mentega putih sebanyak 100 gram

Cara Pembuatan :

Setelah semua bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan cake cokelat telah lengkap, baik bahan utama  maupun bahan olesan telah tersedia. Silahkan ikuti proses pembuatan cake coklat di bawah ini

  1. Kita mulai dengan membuat Cakenya, kocok telur bersama gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, serta baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Kemudian masukkan susu cair, margarin leleh, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Lalu tuang pada loyang berukuran 20 x 20 x 7 cm yang telah dioles dengan margarin dan dialas kertas roti.
  4. Selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat celsius.
  5. Sembari menunggu cake dioven, mari kita membuat Topping atau olesan,  dengan mengocok mentega putih sampai lembut, kemudian masukkan gula tepung dan larutan cokelat bubuk,  kocok lagi sampai lembut.
  6. Selanjutnya, setelah cake menjadi matang, olesi permukaan cake dengan bahan olesan atau topping. cake cokelat pun siap untuk disajikan

resep cake cokelat di atas termasuk mudah bukan? dan juga sederhana, bagi kamu yang masih pemula pun bisa mencoba resep di atas. selamat mencoba, semoga berhasil. Takaran bahan pada resep di atas bisa untuk disajikan dalam 16 potong

1 comment

Comments are closed

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x