Resep Koki
Shares

Resep Cake Kukus Labu Kuning Dengan Bintik Cokelat

Shares

Dalam resep kue sebelumnya telah dibahas juga cake yang memiliki bintik-bintik dari cokelat maisis, namun dengan kombinasi dari bahan tape. sekarang kita mau membahas lagi resep cake berbintik dengan bahan yang berbeda, yaitu dari labu kuning. Ingin tahu bagimana pembuatannya? silahkan simak resepnya di bawah ini.

Cake-kukus-labu-kuning-bintik-cokelat

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cake kukus labu kuning dengan bintik cokelat adalah sebagai berikut

Bahan :

  • Telur sebanyak 5 butir
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Teh emulsifier (sp/tbm) sebanyak 1 sendok
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
  • Baking powder sebanyak 1/4 sendok teh
  • Garam sebanyak 1/4 sendok teh
  • Labu kuning, dikukus sebanyak 100 gram , dihaluskan
  • Santan kental instan sebanyak 30 gram
  • Pewarna kuning sebanyak 3 tetes
  • Cokelat masak putih sebanyak 50 gram , dilelehkan
  • Margarin sebanyak 50 gram , dilelehkan
  • Pasta vanila sebanyak 1/4 sendok teh
  • Meises cokelat sebanyak 25 gram

Cara Membuat :

Setelah semua bahan-bahan di atas dikumpulkan, mari kiita lanjutkan proses pembuatannya yang disandur dari sajiansedap di bawah ini:

  1.  Untuk membuat cake ini kita awali dengan menampur labu kuning dengan santan, dan pewarna kuning sampai rata. lalu sisihkan.
  2. Setelah itu kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Selanjutnya  tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk sampai rata.
  3. Kemudian masukkan campuran labu kuning, cokelat masak putih leleh, margarin leleh, serta pasta vanila sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
  4. Selanjutnya tambahkan meises. aduk sampai rata.  Kemudian tuang adonan tersebut pada loyang berukuran 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Selenajutnya adonan siap dikukus.  Kukus dengan waktu 35 menit dengan pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai menjadi cake yang matang.
  6. Setelah matang keluarkan dari pengukus, lalu dinginkan beberapa saat kemudian potong menjadi 12 potong atau sesuai kebutuan dan selera kamu.

Cake kuku labu kuning dengan bintik cokelat maisis siap untuk dinikmati atau dihidangkan bersama orang-orang terkasih.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x