Resep Cake Lapis Strawberry
Resep kue kali ini akan membahas bagaimana cara membuat cake lapis strawberry. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat cake stroberi ini dan bagaimana caranya, simak di bawah ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cake lapis stroberi antara lain :
Bahan Cake :
- Kuning telur 3 butir (pisahkan kuning dan putihnya.
- Garam 1/2 sendok teh
- Gula halus 175 gram
- Tepung terigu 125 gram dan baking powder 1 sendok teh (untuk diayak)
- Susu hangat 3 sendok makan
- Mentega 1 sendok teh, cairkan
Bahan Lapisan :
- selai strawberry 4 sendok makan
- Strawberry segar secukupnya
- Krim secukupnya
Cara Membuat Cake :
- Olesi 2 buah loyang diameter 18 cm dengan mentega. Panaskan oven dengan api sedang.
- Tempatkan putih telur dalamn baskom, beri garam. Kocok hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sefikit, kocok sampai kental. Masukkan kuning telur semua sekaligus dan kocok rata.
- Ayak tepung terigu langsung di atas adonan telur, aduk rata. Masukkan susu dan mentega, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang selama 20 menit. Jika sudah matang angkat kemudian dinginkan.
- Setelah cake matang dan sudah didinginkan . Olesi selai. Beri krim. Tumpuk. Hias atasnya dengan krim dan strawberry.
Cara Membuat Krim :
Kocok mentega hingga lembut masukkan gula halus sesendok demi sesendok sambil di kocok, beri vanili dan air hangat, aduk rata.
Itulah sedikit penjelasan mengenai cara membuat cake lapis stroberi, semoga mudah kamu praktekkan dan bisa menjadi cake yang enak dan layak untuk dimakan.