Resep Koki
Shares

Resep Cake Pisang Gula Merah – Olahan Pisang Sederhana

Shares

Menampilkan resep cake pisang gula merah, merupakan resep cake yang mengkobinasikan buah pisang dan gula merah sebagai bahan tabahan agar menghasilkan rasa dan tampilan yang unik. buah pisang yang digunakan di sini adalah pisang ambon sebanyak 100 gram saja. Untuk gula merahnya juga sebanyak 100 gram, yaitu gula merah yang disisir halus. Agar lebih enak cake ini juga membutuhkan bahan susu bubuk dan kismis dan cream of tartar. Untuk lebih jelasnya silahkan simak resep cake pisang gula merah di bawah.

cake-pisang-gula-merah

Untuk pada cake ini terdiri atas dua jenis bahan yaitu bahan cake utama dan bahan taburan.

Bahan Cake :

  • Margarin sebanyak 200 gram
  • Gula merah sisir sebanyak 100 gram
  • Pisang ambon sebanyak 100 gram, haluskan
  • Kuning telur dari 4 butir telur
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram
  • Susu bubuk sebanyak 20 gram
  • Baking powder sebanyak 1 sendok teh
  • Kismis sebanyak 100 gram, potong-potong
  • Putih telur sebanyak 4 butir
  • Cream of tartar sebanyak 1/4 sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 50 gram

Bahan Taburan :

  • Kenari sebanyak 50 gram, iris panjang

Cara Membuat :

Semua bahan telah terkumpul semua? Apa ya, selanjutnya ikuti petunjuk resep cake pisang gula merah di bawah ini

  1. Kita mulai dengan mengocok margarin dan gula merah sampai lembut. Kemudian masukkan pisang ambon lalu kocok rata. Kemudian tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
  2. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Selanjutnya tambahkan kismis, lalu aduk rata dan sisihkan.
  3. Kemudian kocok putih telur dan cream of tartar sampai menjadi setengah mengembang.  Lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Selanjutnya tuang di campuran margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
  5. Kemudian tuang pada loyang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti, lalu tabur kenari di atasnya.
  6. Yang terakhir adalah masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat celsius sampai menjadi cake yang matang. Cake pisang gula merah pun telah jadi dan siap untuk disajikan pada orang terdekat kamu

Takaran bahan pada resep cake pisang gula merah  di atas bisa untuk 16 potong dengan ukuran standar. Selamat mencoba ya kawan.

1 comment

Comments are closed

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x