Resep Koki
Shares

Cara Mudah Membuat Sambal Bawang (Tahan 1 Minggu+)

Sambal bawang ini sangat recomended banget karena bisa awet lebih dari 1 minggu, jadi hemat waktu kalau cuma buat sambel kan Moms?

Agar sambal bawang awet, simpan di wadah kaca yang kering dan tertutup rapat. Jangan lupa saat memasak gunakan bahan dengan kualitas bagus, harus matang sempurna dan  harus menggunakan minyak yang masih baru cukup banyak.

Hanya dengan 4 langkah sambal bawang bisa disajikan dirumah, sangat nikmat dimakan dengan nasi putih. Yuk simak resepnya;

Resep ini di sponsori oleh Food Chopper Mitochiba

*Semua bahan dihaluskan dengan cepat dan praktis menggunakan food chopper dari Mitochiba

Bahan :

  • 300 ml minyak goreng
  • 200 gr cabe rawit
  • 100 gr cabe keriting
  • 150 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih

Bumbu :

  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kaldu bubuk

Cara Membuat :

Langkah 1; Pertama blender kasar bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Kemudian blender kasar cabe keriting dan cabe merah.

Langkah 2; Masukkan hasil blender dalam wajan dan masak bersama 300 ml minyak goreng

Langkah 3; Tunggu mendidih dan layu baru bumbuin 4 sdm gula pasir, 1 sdm garam + kaldu bubuk, Aduk rata. Tunggu hingga matang sempurna sampai kelihatan minyak sudah terpisah dari sambal. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4; Matikan api, tunggu dingin baru masukkan di botol kaca atau wadah tertutup rapat. Simpan disuhu ruangan saja.

source

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x