Resep Koki
Shares

Resep Gardenia Cookies

Shares

gardenia-cookies

Membuat kue kering dengan resep kue gardenia cookies membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut :

Bahan Satu :

  • Margarin 100 gram
  • Gula bubuk 200 gram
  • Emplex 1 sendok teh
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Esens susu 1/2 sendok teh
  • 2 kuning telur
  • 1 putih telur
  • Mentega 150 gram

Bahan Dua (Campur & Ayak) :

  • Tepung terigu protein sedang 400 gram , misalnya tepung segi tiga
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Susu bubuk 50 gram
  • Tepung maizena 25 gram

Bahan Tiga :

  • Cokelat bubuk 15 gram

Bahan Empat :

  • Cokelat chip secukupnya

Bahan-bahan yang dibutuhkan telah terkumpul, sekarang saatnya membuat kue.

Cara Membuat :

Berikut ini panduan Cara membuat kue gardenia Cookies

  1. Campur dan kocoklah bahan kesatu menjadi satu sampai mengembang dan putih
  2. Masukkan bahan kedua sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata. Ambil 2/3 bagian adonan, lalu campur dengan bahan ketiga
  3. Giling masing-masing adonan dengan ketebalan 5 mm, cetak adonan putih berbentuk bunga, sedangkan adonan cokelat berbentuk daun. Rekatkan masing-masing adonan menjadi satu, beri bahan keempat di atas adonan putih ebagai hiasan.
  4. Letakkan di loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin yang rata.
  5. Lalu pangganglah dengan oven yang bersuhu 150 derajat celcius selama 15 menit. Lalu kecilkan suhunya menjadi 100 derajat celcius, lanjutkan panggang sampai 15 menit sampai matang dan kering
  6. Setelah pemanggangan selesai simpan kue gardenia Cookies yang telah jadi ke dalam toples yang kedap udara agar kerenyahannya tetap tahan lama dan terlindung dari bakteri. Selamat mencoba.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x