Resep Koki
Shares

Resep Kripik Pisang Cokelat Dan Keju

Shares

Kripik pisang disini pembuatannya bukan menggunakan pisang yang langsung dipotong-potong tipis. namun menggunakan pisang yang diblender hingga halus. kemudian dicampur dengan adonan tepung. Untuk lebih jelasnya, silahkan simak resek kripik pisang di bawah ini :

kripik-pisang-cokelat-keju

Bahan :

  • Pisang ambon sebanyak 100 gram, diblender halus
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 300 gram
  • Tepung sagu sebanyak 50 gram
  • Gula tepung sebanyak 50 gram
  • Keju cheddar sebanyak 50 gram , parut
  • Garam sebanyak 1/2 sendok teh
  • Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
  • Telur sebanyak 1 butir,  dikocok lepas
  • Minyak, untuk menggoreng

Bahan Taburan :

  • Cokelat bubuk sebanyak 25 gram
  • Gula tepung sebanyak 100 gram
  • Susu bubuk cokelat  sebanyak 1 sachet (milo)

Cara Membuat :

Setelah semua bahan di atas terkumpul lengkap saatnya ikuti panduan membuat kripik menurut sajian sedap di bawah ini

  1. Dimulai dengan mengaduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, keju cheddar parut, garam, baking powder, telur, dan pisang blender sampai bergumpal.
  2. Kemudian giling adonan di gilingan mi dari ketebalan nomor 7 sampai ketebalan nomor 1. Lakukan penggilingan dua kali untuk setiap ketebalan sambil ditabur tepung terigu.
  3. Selanjutnya potong dengan ring oval.
  4. Kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  5.  Tahap terakhir yaitu taburi keripik yang sudah kering tadi dengan bahan taburan.
  6. Kripik pun siap untuk disajikan, bahan dan takaran resep ini bisa untuk 450 gram

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x