Resep Koki
Shares

Resep Kue Biskuit Kurma Dan Wijen

Shares

Yang bisa membuat biskuit tidak hanya produsen biskuit yang terkenal itu, kita bisa juga kok membuat biskuit secara mandiri di dapur rumah masing-masing. Resep kue biskuit yang akan kita bahas di sini adalah biskuit kurma dan wijen. mau tau bagaimana cara pembuatannya? kita simak resep kue dari sajian sedap di bawah ini :

biskuit-kurma-wijen

Bahan :

Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat biskuit kurma dan wijen,

  • Margarin sebanyak 75 gram
  • Mentega tawar dingin sebanyak 75 gram
  • Garam sebanyak 1/4 sendok teh
  • Gula tepung sebanyak 100 gram
  • Telur sebanyak 1 butir
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gram
  • Maizena sebanyak 25 gram
  • Susu bubuk sebanyak 25 gram
  • Teh baking powder sebanyak 1 sendok
  • Wijen putih sebanyak 15 gram
  • Wijen hitam sebanyak 10 gram
  • Kurma 100 gram, sebanyak potong kotak kecil

Cara Membuat :

Setelah semua bahan-bahan di atas disiapkan, mari kita lanjutkan proses pembuatannya :

  1. Kita mulai dengan mengocok margarin bersama mentega, garam, serta gula tepung selama 1 menit. kemudian masukkan telur. lalu kocok hingga rata.
  2. Selanjutnya masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Kemudian tambahkan wijen hitam, wijen putih, dan kurma. Aduk rata.
  4. lalu pipihkan di dua loyang 20x20cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  5. Tahapn selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sampai 1/2 matang.
  6. Keluarkan dari dalam oven, kemudian potong-potong bentuk segitiga. Keluarkan dari cetakan. kemudian Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.
  7. Selanjutnya masukkan lagi ke dalam Oven selama 20 menit dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celcius sampai menjadi matang.
  8. Keluarkan dari dalam oven, dinginkan beberapa saat. Kue Biskuit Kurma dan Wijen buatan kamu siap untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat anda.

Bahan-bahan dari resep kue biskuit di atas bisa menghasilkan kue sebanyak 600 gram.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x