Resep Koki
Share

Resep Kue Bolu Kukus Cappucino Dua Warna

Share

Resep kue bolu kukus cappucino merupakan resep kue bolu yang menggunakan bahan tambahan kapucino. Di samping itu digunakan pula cokelat bubuk dan cokelat pasta serta moka. Cokelat dan pasta nantinya untuk memberikan efek dua warna yang berbeda, dimana moka akan menghasilkan warna putih sebagian lapisan bahwa, sementara itu bahan cokelat untuk menghasilkan tampilan warna cokelat sebagai lapisan di atasnya, sehingga tampillah bolu kukus dengan dua warna yaitu cokelat dan putih. Untuk mengetahui bagaimana pembuatannya, silahkan simak resep kue bolu kukus cappucino di bawah ini.

bolu-kukus-cappucino-dua-warna

Untuk mempraktekkan resep kue bolu kukus kapucino, silahkan kumpulkan bahan-bahan yang ada di bawah ini.

Bahan :

  • Cappucino bubuk  sebanyak 1 bungkus dan air panas  sebanyak satu setengah sendok makan, (keduanya dilarutkan menjadi satu kemudian dinginkan)
  • Cokelat pasta  sebanyak setengah sendok teh
  • Margarin  sebanyak 3 sendok makan, dilelehkan
  • Bolu kukus cake mix  sebanyak 1 bungkus  atau 400 gram
  • Telur  sebanyak 5 butir
  • Kenari  sebanyak 10 gram, dicincang kasar
  • Cokelat bubuk  sebanyak 1 sendok makan dan makan air panas sebanyak 1 sendok, (keduanya dilarutkan jadi satu )
  • Mocca pasta sebanyak setengah sendok teh

Cara Membuat :

Setelah semua bahan-bahan yang tersebud di atas terkumpul secara keseluruhan, silahkan ikuti tahap demi tahap cara membuat bolu kukus dengan cappucino di bawah ini

  1. Kita mulai dengan mengocok telur selama empat menit dengan kecepatan tinggi hingga berubah menjadi mengembang.
  2. Kemudian masukkanlah bolu kukus cake mix dan kapucino yang telah dilarutkan dengan air panas di atas tadi. Lalu kocoklah selama tujuh menit dengan kecepatan tinggi sampai adonan menjadi putih dan kental.
  3. Lalu ambillah sebanyak  150 gram dari adonan tersebut. Kemudian tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta, lalu aduk rata, sehingga warna menjadi cokelat (kita sebut adonan cokelat)
  4. Sementara itu untuk sisa adonan tadi, masukkan margarin dan moka pasta pada, kemudian aduk rata. (kita sebut adonan moka)
  5. Selanjutnya tuang adonan mocca ke loyang berukuran 24 x 10 x 7 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi dengan margarin. Kemudian atasnya tuangi dengan adonan cokelat. Lalu yang terakhir taburi dengan kenari.
  6. Setelah semua dituangkan ke loyang, adonan siap untuk dikukus. Lukuslah selama 30 menit dengan api besar sampai menjadi kue yang matang.

Takaran bahan pada resep kue bolu kukus cappucino di atas bisa menghasilkan kue sebanyak 21 potongan. Selamat mencoba semoga berhasil

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x