Resep Kue Bolu Panggang
Membuat kue bolu bisa dikatakan gampang-gampang susah. Mungkin gampangnya karena tidak banyak bahan yang digunakan juga proses yang harus dilakukan tidak ribet dan berbelit-belit. Namun, tingkat kesulitannya adalah terkadang hasilnya bantat dan keras meskipun anda sudah mengikuti resep dengan benar. Nampaknya masalahnya adalah ketelitian dan tingkat kesabaran saat mengoleh resep kue bolu panggang ini.
Kue bolu panggang / img: resep-pancake.blogspot.com
Waktu yang diperlukan:
- 10 menit persiapan
- 10 menit pengocokan
- 15 menit pemanggangan
Alat yang perlu dipersiapkan:
- Mixer
- Mangkuk
- Loyang
- Oven
- Spatula
- Kuas
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm mentega dicairkan
- 2 butir telur
- ¼ sdt soda kue
- ¼ sdt vanili
Cara membuat:
- Kocok terlebih dahulu telur, vanili, dan juga gula hingga adonan berubah menjadi kental selama 10 menit.
- Masukkan juga soda kue dan juga tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Tuangkan mentega cair dan aduk kembali untuk beberapa lama.
- Oles loyang dengan menggunakan kuas dan sedikit mentega supaya kue tidak menempel.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue bolu dengan menggunakan spatula.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan panggang kue selama 10 hingga 15 menit. Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam oven dan sajikan.
Tips:
- Untuk mendapatkan adonan yang cukup kental, anda bisa mengocok telur dan juga gula selama 10 hingga 15 menit hingga kental dan bentuknya sama seperti whipped cream.
- Jika tidak mempunyai oven, anda bisa menggunakan alternative baking pan namun untuk waktu yang lebih lama kurang lebih 40 hingga 45 menit lamanya.
- Pada saat menggunakan baking pan, jangan dibuka tutup beberapa kali karena akan lebih lama proses pematangannya dan tentunya akan matang dengan tidak sempurna.
- Untuk jumlah porsi, resep ini bisa menghasilkan 1 loyang saja. Anda bisa melipatgandakan bahan dengan rata dan seimbang.
Bagaimana proses pembuatan bolu panggang ini? Tidak ribet dan cukup mudah bukan? Coba yuk di rumah!