cokelat bubuk, dilarutkan dengan air panas 1 sendok makan
pewarna makanan oranye secukupnya
kulit jeruk (kocok sebentar) 1 butir
kacang mete (goreng, cincang) 75 gram
Cara Membuat :
kocok mentega dan gula hingga lembut. Campurkan tepung terigu, aduk rata dan remas sedikit sehingga dapat dibentuk.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian dicampur dengan larutan coklat, satu bagian dicampur dengan kulit jeruk sunkis serta pewarna oranye. Remas hingga tercampur rata
bungkus tiap adonan dengan kertas roti membentuk balok segi empat bergaris tengah empat
belah membujur menjadi empat lempengan sama tebal. Tumpuk secara bergantian lempengan cokelat atau lempengan orange
olesi permukaan balok adonan ini dengan kocokan putih telur dan gulingkan pada kacang mete cincang.
Bungkus kembali, taruh dilemari es selama 1 jam
potong-potong balok adonan dengan pisau tajam melintang setebal 0,5 cm
tata pada loyang yang telah diolesi dengan margarin, lepaskan pada kertasnya. Panggang dengan oven, hingga matang.