Resep Koki
Shares

Resep Kue Kacang Gulung Panggang

Shares

Resep kue gulung ini menawarkan rasa yang beranekan ragam. karena dalam gulungannya akan diisi dengan beraneka ragam bahan, seperti kacang mede, keju, kismis dan beberapa bahan lainnya.

kue-kacang-gulung-panggang

Bahan :

  • Phylo pastry sebanyak 3 lembar , potong 6×5 cm
  • Mentega leleh sebanyak 1 sendok makan , untuk olesan

Bahan Isi :

  • Kacang mede sebanyak 150 gram, dioven, cincang halus
  • Sirup pancake sebanyak 1 sendok makan
  • Garam sebanyak 1/4 sendok teh
  • Gula pasir halus sebanyak 1/2 sendok makan
  • Keju parmesan sebanyak 1 sendok makan
  • Mentega tawar leleh sebanyak 1 sendok makan
  • Kismis sebanyak 10 gram, dipotong-potong
  • Putih telur  dari 1  butir telur (untuk merekatkan)
  • Kuning telur dari 1 butir telur   ( untuk olesan)
  • Keju parmesan  sebanyak 1 sendok makan (untuk taburan)

Cara Membuat :

Berikut ini merupakan penjelasan cara membuat kue gulung panggang di atas

  1. Kita mulai dengan mengambil selembar phylo pastry. kemudian olesi dengan mentega leleh tipis. lalu tutup dengan selembar lagi.
  2. Selanjutnya aduk rata bahan isi. kemudian isikan ke salah satu sisi phylo pastry. kemudian gulung. lalu rekatkan dengan putih telur.
  3. Kemudian letakkan di atas loyang kue tanpa dioles dengan margarin. Selanjutnya olesi atasnya dengan kuning telur. kemudian taburi dengan keju parmesan.
  4. Kemudian masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 150 derajat celsius sampai menjadi kue yang matang.

Takaran pada bahan resep kue di atas bisa membuat untuk 26 buah kue

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x