Resep Koki
Shares

Resep Kue Kering Gulung Isi kacang

Shares

Kita masih membahas mengenai kue gulung, seperti sebelumnya yang membahas mengenai kue gulung almond. Namun kali ini kita akan membahas resep kue kering gulung isi kacang di dalamnya. Silahkan pelajari resep dari sajian sedap di bawah ini :

kue-kering-gulung-isi-kacang

Bahan Isi :

  • Kacang tanah kupas sebanyak 200 gram , dioven lalu haluskan
  • Susu kental manis putih sebanyak 50 gram

Bahan Kulit :

  • Margarin sebanyak 150 gram
  • Gula tepung sebanyak 100 gram
  • Telur sebanyak 1 butir
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 270 gram
  • Tepung maizena sebanyak 30 gram
  • Susu bubuk sebanyak 20 gram
  • Kayu manis bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan Olesan :

  • Kuning telur dari 1 butir telur
  • Susu cair sebanyak 1 sendok teh

Cara Membuat :

  1. Setelah semua bahan-bahan yang dibutuhkan terkumpul semua, mari kita membuat kue tersebut
  2. Kita mulai dengan membuat Isinya :  Caranya aduk rata semua bahan isi. Gumpalkan kemudian buat membentuk lonjong.
  3. Kemudian kita buat Kulitnya : Caranya kocok bahan margarin dan gula tepung selama 30 detik kemudian tambahkan telur sambil dikocok hingga rata.
  4. Selanjutnya masukkan bahan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata.
  5. Kemudian adonan digiling tipis. lalu beri isi di atasnya, kemudian digulung, lalu dipotong-potong.
  6. Setelah dipotong-potong, letakkan di loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin. Setelah itu olesi sisi luar kue dengan bahan olesan.
  7. Tahap selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 150 derajat celsius sampai menjadi kue yang matang.

Takaran bahan resep kue di atas bisa untuk  450 gram kue gulung isi kacang.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x