Resep Kue Kering Kacang Spekuk

Bahan :

• 150 gr margarin
• 50 gr gula tepung
• 1 butir kuning telur
• 30 gr kacang tanah bubuk
• 180 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gr susu bubuk
• 1 sdt bumbu spekuk
• 150 gr kacang tanah, disangrai, dicincang halus untuk pelapis
• 400 gr cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
• 50 gr cokelat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula tebu 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata
2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata
3. Ambil adonan. Bentuk bulan sabit. Gulingkan ke bahan pelapis sambil dipadatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
5. Celup ke dalam cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak pekat leleh