Resep Kue Kering Keju Isi Keju Dan Cokelat
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering keju isi keju dan cokelat.
Bahan :
- Tepung terigu 240 gram
- Mentega 100 gram
- Margarin 100 gram
- Telur 1 butir
- Tepung gula 60 gram
- Keju cheddar 25 gram, diparut untuk taburan
- Teh garam 1/2 sendok
- Keju cheddar 100 gram, diparut
- Susu bubuk 30 gram
- Maizena 30 gram
Bahan Isi :
- Mentega putih 75 gram
- Tepung gula 30 gram
- Susu bubuk 50 gram
- Cokelat bubuk 1 sendok teh
- Keju cheddar 75 gram, diparut
Bahan olesan :
- Kuning telur dari 2 butir telur
- Madu 1/2 sendok teh
- Susu evaporated 1/2 sendok teh
- Dicampur menjadi satu semua bahan
Cara Membuat :
Berikut ini petunjuk pembuatan Kue Kering Keju Isi Keju dan Cokelat menurut sajiansedap
- Kocok mentega, margarin, dan tepung gula 1 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan keju parut. Aduk sampai menyebar.
- Cara membuat bahan isi: kocok mentega putih dengan tepung gula sampai lembut betul. Masukkan susu bubuk dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut, kemudian aduk rata.
- Ambil 8 gram adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Tata di atas cetakan yang dioles margarin. Masukkan ke dalam oven 30 menit pada suhu 140 derjat Celsius, setelah 30 menit keluarkan kue. kemudian olesi dengan campuran olesan. Taburkan keju parut. Selanjutnya oven lagi selama 15 menit sampai kue matang.
- Setelah kue matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan beberapa saat, kemudian masukkan ke dalam toples agar rasanya tetap renyah. Kue kering pun siap untuk disajikan
dengan bahan-bahan kue di atas, kita bisa membuat kue sebanyak 880 gram.