Resep Koki
Share

Resep Kue Kering Lapis Spekuk Dan Kenari

Share

Membuat kreasi kue kering dengan bentuk berlapis lapis memang membuat tampilan kue menjadi lebih menarik. apalagi jika memiliki paduan warna yang serasi. Untuk itu tidak ada salahnya jika mencoba resep kue kering lapis spekuk dengan kenari  menurut sajiansedap Berikut ini.

kue-kering-lapis-spekuk-kenari

Bahan :

  • margarin  sebanyak 100 gram
  • mentega tawar dingin  sebanyak 100 gram
  • gula tepung sebanyak 125 gram
  • kuning telur dari 3 butir kuning telur

Bahan Pertama :

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram
  • Baking powder sebanyak 1/8 sendok teh
  • Bumbu spekuk sebanyak 1/2 sendok teh
  • Kenari utuh sebanyak 50 gram

Bahan Kedua :

  • Tepung terigu protein sedang  sebanyak 225 gram
  • Baking powder sebanyak 1/8 sendok teh
  • Pasta cokelat sebanyak 1/2 sendok teh

Cara Pembuatan :

  1. Pertama-tama kita mulai dengan mengocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 30 detik. kemudian masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
  2. Selanjutnya Bagi menjadi dua bagian. Satu bagian ditambahkan bahan pertama. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan bahan kedua, aduk rata. kemudian bagi menjadi 2 bagian.
  3. Selanjutnya giling satu bagian adonan cokelat dengan ketebalan 1 cm. kemudian sisihkan.
  4. Selanjutnya giling adonan putih dengan tebal 2 cm. Tumpuk di atas adonan cokelat.
  5. Selanjutnya giling sisa adonan cokelat. Tumpuk di atas adonan putih. Rapikan dan padatkan sambil sedikit ditekan. Bungkus dengan plastik. Bekukan dalam freezer 30 menit.
  6. Potong-potong. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  7. Selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan api bawah pada suhu 150 derajat celsius sampai kue menjadi matang.

Setelah kue matang, keluarkan dari dalam oven. dinginkan beberapa saat, kue pun siap untuk disajikan pada orang terdekat anda.

Selamat mencoba. Bahan dan takaran dari resep kue di atas menghasilkan kue sebanyak 600 gram.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x