Resep Koki
Shares

Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas

Shares

kue-kering-nastar-selai-nanas

Bahan Kue :

  • 250 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 175 gr mentega
  •  50 gr gula halus
  • telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
  • 50 gr cengkeh, untuk hiasan

Bahan Selai Nanas :

  • 1/2 buah nanas, parut
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
  2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
  3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
  4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur
  5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.
15 comments

Comments are closed