Resep Koki
Shares

Resep Kue Kukis Cokelat Bentuk Hati

Shares

Kue kukis bisa dibentuk sesuai dengan selera kita, yang penting kita bisa membentuknya, entah dengan bantuan alat pencetak atau secara manual. Kali ini kita akan mengulas resep kue kukis cokelat dengan bentuk hati. simak resep dari sajiansedap di bawah ini.

kukis-cokelat-bentuk-hati

Bahan :

  • Mentega tawar dingin sebanyak 150 gram
  • Gula tepung sebanyak 100 gram
  • Teh garam sebanyak 1/4 sendok
  • Kuning telur dari 1 butir telur
  • Kacang mede bubuk sebanyak 100 gram
  • Tepung terigu protein rendah sebanyak 125 gram
  • Tepung maizena sebanyak 25 gram
  • Susu bubuk sebanyak 15 gram
  • Baking powder sebanyak 1/4 sendok teh

Bahan Toping :

  • White cooking chocolate sebanyak 150 gram , lelehkan

Pewarna :

  • Gunakan pewarna merah Muda sesukupnya sesuai selera

Cara Membuatan :

  1. Kita awali dengan mengkocok mentega, gula tepung, dan garam 1 menit. kemudian tambahkan kuning telur. lalu kocok rata.
  2. selanjutnya masukkan kacang mede bubuk, lalu aduk rata. kemudian tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Selanjutnya adonan digiling tipis setebal 1/2 cm. Cetak bentuk hati ukuran sedang. dan cetak bentuk hati ukuran lebih kecil.
  4. Kemudian letakkan di loyang berbeda yang dioles tipis margarin.
  5. Untuk adonan besar, oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang. Untuk adonan kecil oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
  6. Aduk sedikit white cooking chocolate dan pewarna merah muda.
  7. Ambil kue yang besar. Semprotkan white cooking chocolate leleh. Tempelkan kue yang kecil di sisi kiri atas.
  8. Semprotkan cokelat warna merah muda. kemudian bentuklah motif dengan tusuk gigi.  kue pun siap untuk disajikan pada orang-orang terkasih di hati anda. takaran bahan pada resep di atas bisa membuat kue sebanyak 410 gram.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x