Resep Koki
Shares

Resep Kue Kukis Sagu Pandan Dengan Celupan Cokelat Putih

Shares

Kali ini resep kue online akan mengulas lagi kue kukis yang menggunakan pandan, yaitu kue sago pandan. Selain dengan bahan pandan kue ini juga mengkombinasikan cokelat putih dan blendrean biskuit orea, yang akan celupkan di ujung kue. Untuk mengetahui bagaimana membuatnya simak resep kue Kukis Sago Pandan dari sajian sedap di bawah ini :

kukis-sagu-pandan-celupan-cokelat-putih

Bahan-Bahan :

  • Mentega tawar dingin sebanyak 100 gram
  • Garam sebanyak 1/4 sendok teh
  • Gula tepung sebanyak 125 gram
  • Kuning telur dari 2 butir telur
  • Pasta pandan sebanyak 1/2 sendok teh
  • Susu cair sebanyak 45 ml
  • Maizena sebanyak 35 gram
  • Tepung sagu sebanyak 250 gram , sangrai 10 menit (menjadi 200 gram), dinginkan
  • White cooking chocolate sebanyak 50 gram , parut halus

Bahan Hiasan :

  • white cooking chocolate sebanyak 100 gram , lelehkan
  • Biskuit oreo sebanyak 4 keping , blender halus

Cara Membuat :

  1. Untuk membuat kue ini kita mulai dengan mengocok bahan mentega tawar, garam, dan gula tepung selama 1 menit. kemudian tambahkan kuning telur, pasta pandan, dan susu cair sambil dikocok rata.
  2. Selanjutnya masukkan maizena dan sagu sambil diayak dan diaduk rata, kemudian tambahkan white cooking chocolate, lalu  aduk rata.
  3. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga  yang sudah diberi spuit bintang, lalu semprotkan adonan membentuk huruf U ke atas loyang yang sebelumnya telah dioles margarin tipis.
  4. Tahap selanjutnya masukkan ke dalam oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat celcius selama 25 menit sampai matang.
  5. Lalu keluarkan dari oven, kemudian setelah dingin celupkan masing-masing ujungnya ke dalam white cooking cokelat leleh lalu taburi dengan serbuk oreo yang telah diblender tadi.
  6. Takaran bahan pada resep kue kering di atas bisa untuk 600 gram

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x