Resep Kue Lapis Kukus Cappucino
Kue lapis sudah umum di pasaran, namun bagaimana jika kita tambahkan bahan cappucino. menjadi kue lapis kukus cappucino. Bagaimana ya rasanya, menambahkan bahan tambahan pada kue yang tidak umum tidak bisa sembarangan, harus mempunyai takaran yang sesuai, karena jika tidak sesuai, kita tidak akan mendapatkan kenikmatan. Agar lebih mudah silahkan saja simak resep kue di bawah ini yang sudah lengkap dengan jumlah takaran bahannya.
Bahan :
- 4 butir telur
- 75 gr gula pasir
- 1 ½ sdt emulsifier (SP/TBM)
- 80 gr tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus (25 gr) cappucino bubuk
- 50 gr cokelat masak putih, dilelehkan
- 50 gr margarin, dilelehkan
- ½ sdm cokelat bubuk, untuk taburan
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cappucino bubuk sambil diayak dan diaduk rata
- Kemudian asukkan cokelat masak putih leleh, susu cair, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi tiga adonan
- Selanjutnya tuang satu bagian adonan di loyang diameter 18 cm tinggi 6 cm yang dialas kertas roti tanpa dioleh margarin. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk diayak
- Kemudian tuang lagi adonan. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk sambil diayak
- Kemudian tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
Takaran bahan pada resep kue di atas bisa untuk 16 potong. Selamat mencoba semoga berhasil