Kue muffin yang notabene menjadi terkenal setelah muncul di toko roti ternama, Dunkin Donuts kini menjadi semakin populer. Setelah banyak jenis kue atau roti yang bermunculan, kue muffin kembali muncul di dunia kue.
Perbedaan kue muffin dengan kue manis adalah dari sisi kue muffin yang padat dan kenyang namun tidak membuat para pecintanya menjadi kehilangan selera makan, sedangkan kue manis tidak mengenyangkan jika menyantapnya sepotong saja.
muffin choco chip / img: rakskitchen.net
Berikut ini adalah resep kue muffin untuk 20 porsi.
20 menit persiapan
25 menit pembuatan
2 butir telur berukuran sedang
125 ml minyak sayur
250 ml susu
200 gram gula pasir
1 sendok teh garam
100 gram taburan cokelat/kismis kering
400 gram tepung terigu
3 sendok teh baking powder
Oven
Nampan
Mangkuk adonan
Mixer
Saringan
Cetakan muffin
Siapa bilang membuat kue muffin itu sulit? Buktikan sendiri resep ini di dapur anda dan kreasikan ide anda di rumah. Kue muffin bisa digunakan untuk snack atau hantaran kue untuk orang terkasih anda.