Resep Kue Pisang Dengan Sour Cream Muffin
Pada resep kue kali ini kita akan membahasa pembuatan kue dengan memanfaatkan buah pisang sebagai salah satu bahannya. Rasa dan aroma pisang yang hmmm.. akan ada di kue yang bisa dinikmati hangat-hangat ini.
Bahan :
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram
- Baking powder sebanyak 1 sendok makan
- Garam sebanyak 1/4 sendok teh
- Gula pasir halus sebanyak 75 gram
- Mentega tawar dingin sebanyak 50 gram
- Telur sebanyak 1 butir , kocok lepas
- Susu cair sebanyak 50 ml
- Sour cream sebanyak 100 gram
- Pisang ambon sebanyak 100 gram, dipotong-potong kotak
- Chocolate chips sebanyak 20 gram
Cara Pembuatan :
Setelah semua bahan-bahan di atas terkumpul, mari kita langsung saja melakukan pembuatan kue pisang di atas menurut sajiansedap di bawah :
- Kita awali dengan menayak tepung terigu bersama baking powder. kemudian tambahkan garam dan gula pasir halus, lalu aduk rata. masukkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir, lalu sisihkan. kemudian kocok lepas telur, susu cair, dan sour cream.
- Selanjutnya tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. kemudian tambahkan potongan pisang ambon, lalu aduk sampai menyebar.
- Selantjunya tuang ke cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas, kemudian taburi dengan chocolate chip.
- Selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 20 menit di atas api bawah pada suhu 180 derajat celsius sampai menjadi kue yang matang.
Selamat mencoba, bahan dan takaran pada resep kue di atas bisa untuk 11 buah kue pisang sour cram muffin.