Resep Koki
Shares

Resep Kue Roda Buah

Shares

kue-roda-buah

Bahan :

  • Mentega atau margarin 100 gram
  • Gula pasir setengah halus 100 gram
  • Susu cair 2 sendok makan
  • Tepung terigu 175 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Kismis 30 gram
  • Buah pisang
  • Sukade 30 gram
  • Gula pasir 2 sendok makan

Cara Membuat :

  1. Kismis, ceri dan sukade dicincang halus, campur dengan gula pasir aduk rata dan bagi menjadi 2 bagian sama banyaknya.
  2. Campurkan tepung dengan adonan mentega, gula dan susu. aduk rata dan remas sebentar hingga adonan tidak melekat dan dapat dibentuk.
  3. Adonan dibagi menjadi dua sama sama banyak. masing-masing adonan ditipiskan dan dibentuk persegi empat setebal 0,5 cm
  4. Taburkan setengah bagian campiran kismis, ratakan. gulung rapat dan bungkus dengan kertas roti, dinginkan dalam lemari es selama 2 jam
  5. Sebelum kertas dibuka, potong kedua ujung adonan setebal 0,5 cm dengan menggunakan pisau tajam.
  6. Tata pada loyang yang telah diolesi dengan margarin, lepaskan kertas pembungkusnya.
  7. Panggang hingga matang.
5 comments

Comments are closed