Resep dan Cara Membuat Martabak Mini Spesial

Jika selama ini Anda sering membeli terang bulan / martabak manis diluaran, sekarang tidak ada salahnya membuat sendiri dirumah. Hitung-hitung menghemat pengeluaran, lebih sehat, dan bisa menghabiskan waktu dengan anak-anak sambil memasak bersama.

Kelihatannya sulit? Jangan khawatir, karena kami akan memberikan resep lengkap serta cara membuatnya selangkah demi selangkah. Untuk topping Anda bisa menambahkan sendiri sesuai selera dan kreatifitas. *Kreasi topping dapat Anda lihat di akhir postingan ini.

Baca Juga: Cara Membuat Pukis Mini

Untuk ukuran martabak, tergantung dengan cetakan yang Anda gunakan. Anda dapat menggunakan Cetakan 7 Lubang atau Cetakan 8 Lubang.

Bahan – Bahan :

• 400 ml air
• 250 gt tepung terigu, ayak
• 75 gr margarin
• 50 gr gula halus
• 1 btr telur
• 1/4 sdt ragi instan
• 1/4 sdt soda kue, larutkan dengan 2 sdt air
• Garam, secukupnya

Topping :

• Nutella
• Keju, parut

*Anda bisa mengganti topping sesuai selera

Cara Membuat :

1. Masukkan tepung, gula, garam dan ragi. Aduk semua bahan tadi dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan telur dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

2. Cairkan margarin dengan api sedang. Kemudian campurkan dengan bahan yang didiamkan tadi. Tambahkan soda kue yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Panaskan Cetakan 7 Lubang atau Cetakan 8 Lubang kurang lebih 15 menit.

4.  Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok sayur atau bisa juga menggunakan Dispenser Kue 900 ml agar lebih mudah dan praktis. Tekan adon menggunakan sendok hingga terbentuk kerak disekeliling cetakan. Masak semua adonan hingga matang.

5. Setelah matang, tunggu agak dingin sebentar, kemudian Anda bisa menambahkan topping sesuai selera :)

Selamat mencoba dan menikmati :))