Resep Membuat Pepes Udang Mangga
Untuk Bunda dirumah, makanan yang segar dan fresh ada hal yang penting yang perlu diperhatikan dalam memasak semua jenis menu makanan. Karena kesehatan adalah poin utama di dalam menyajikan makanan untuk semua anggota keluarga. Terlebih lagi jika Bunda ingin menyajikan sebuah resep membuat pepes udang mangga yang begitu menempel di lidah keluarga. Udang haruslah yang masih segar dan mangga yang tidak boleh sudah berhari-hari disimpan di dalam lemari es.
Resep membuat pepes udang mangga membutuhkan bahan utama yang segar karena dapat memicu metabolism yang tepat untuk anda dan keluarga. Membuat resep ini tidak membutuhkan banyak sekali bahan untuk dipersiapkan namun ada beberapa teknik yang diperlukan untuk dapat menyajikan pepes udang mangga ini dengan tepat. Tidak butuh tenaga seorang ahli untuk dapat mahir menyajikan pepes udang mangga ini untuk anda dan anggota keluarga. Simak cara praktis dalam membuat pepes udang mangga.
Bahan yang diperlukan untuk 4 porsi:
- 200 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
- 100 gram mangga mengkal, potong korek api
- 1 sendok teh kecap ikan
- daun pisang untuk membungkus secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Lumuri udang dengan bumbu halus, dan kecap ikan lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan mangga. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan isi. Bungkus bentuk tum. Kukus 15 menit sampai matang.
- Pepes udang mangga telah siap untuk disajikan.