Cara Membuat Minyak Bawang Putih Untuk Aneka Masakan (Bisa Awet 1 Bulanan)
Minyak bawang putih atau ada juga yang menyebutkan baceman bawang putih sebenarnya adalah bawang putih yang sudah diawetkan dengan minyak dan sudah melalui proses fermentasi.
Gunanya apa? Minyak bawang putih ini bisa digunakan sebagai bumbu-bumbu dasar dapur sehingga bisa menghemat waktu memasak Anda. Contoh masakan yang bisa menggunakan minyak bawang putih ini adalah nasi hainam, nasi goreng, aneka masakan sup, ayam kecap, tumis sayuran dll.
TIPS: Jika Anda memasak menggunakan minyak bawang putih ini maka aroma masakan bisa lebih enak dan wangi loh Moms :”
Resep ini di sponsori oleh Food Chopper Mitochiba
*Tidak perlu repot lagi cincang bawang putih, karena pakai food chopper dari Mitochiba
Bahan :
- 300 gr bawang putih
- 10 btr kemiri
- 5 sdm minyak wijen
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas bersih bawang putih. Pastikan bawang putih dan kemiri kering. Masukkan kedalam food chopper. Haluskan.
- Panaskan minyak, masukkan bahan yang sudah diblener, goreng dengan api kecil sambil diaduk sesekali sampai kuning merata.
- Simpan dalam wadah kaca, minyak bawang putih siap digunakan
Semua bahan jangan sampai terkena air setetes pun ya Moms, sehingga minyak bawang putih bisa awet lama. Jadi pastikan semua bahan kering sempurna yaa Moms. Jika disimpan dengan benar, bisa awet sampai satu bulanan.
Tags: resep minyak bawang, cara membuat minyak bawang, minyak bawang putih serbaguna