Resep Mudah Sayur Bening Bayam
Bingung mau masak apa? Ayuuk gabung dengan ResepKoki.co di Facebook, dapatkan tips dan resep-resep masakan yang enak, mudah, dan praktis setiap harinya.
Sayur bening atau bahasa jawa-nya ‘jangan bening’ adalah masakan rumahan khas Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Sayur bening bisa dimakan kapan saja dan cocok sebagai pendamping makanan lain misalnya seperti bakwan jagung. Untuk makan siang enak, makan malam pun juga lezat.
Pada dasarnya, membuat sayur bening cukup mudah yang penting adalah rasa gurihnya. Silahkan dicoba yuk resepnya…
Bahan:
- 3 ikat bayam
- 100 gram taoge kedelai
- 1 buah tomat, potong dadu
- 500 ml air
Bumbu:
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 5 cm temu kunci
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Didihkan air, masukkan bawang merah, temu kunci, bayam, taoge kedelai, dan tomat. Aduk hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
Sayur bening adalah salah satu makanan favorit keluarga kami. Cara masaknya mudah bukan? Kandungan bayam juga menyehatkan loh untuk anak-anak.
Selamat menikmati.