Resep Koki
Share

Resep Muffin Vanilla Strawberry – Kreasi Kue Inggris

Share

Muffin merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari inggris, kue ini pertama kali muncul pada jaman victoria yang, kue muffin umumnya memiliki bentuk bundar, gulungan  dan tipis. kali ini kita akan akan mengulas resep muffin, namun yang sudah dilakukan modifikasi pada bahannya. yaitu resep muffin vanila strawberry. Untuk memberikan sensasi stroberi kita akan menggunakan selai stroberi, jadi jika saat ini bukan musim strawberry, kamu tidak perlu bingung mencari buah strawberry, cukup dengan selainya saja. Sementara itu untuk vanilanya kita gunakan vanilas pasta, cukup satu sendok saja. Untuk mengetahui proses pembuatan lebih detail. silahkan simak resep muffin vanila strawberry di bawah ini :

muffin-vanila-strawberry

Pada bahan kue muffin ini terdiri dari dua jenis bahan, yaitu bahan utama dan bahan taburan, mereka adalah sebagai berikut

Bahan :

  • Telur sebanyak 1 butir
  • Garam sebanyak 1/4 sendok teh
  • Baking powder sebanyak 2 sendok teh
  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Susu cair sebanyak 100 ml
  • Margarin sebanyak 75 gram , dilelehkan
  • Selai strawberry sebanyak 10 gram
  • Gula pasir halus sebanyak 100 gram
  • Vanila pasta sebanyak 1 sendok teh

Bahan Taburan :

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 15 gram
  • Margarin sebanyak 1/2 sendok makan
  • Gula tepung sebanyak 1 sendok teh

Cara Membuat :

  1. Untuk membuat  muffin vanila stroberi mengolah  taburan : dimulai dengan mengaduk margarin dengan gula tepung, dan tepung terigu sampai berbutir. kemudian simpan dalam lemari es.
  2. Selanjutnya  membuat Muffin :  ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian  tambahkan gula pasir dan garam, lalu Aduk rata kemudian Sisihkan.
  3. Kemudian   campur telur, susu cair, vanila pasta, dan margarin leleh, lalu aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tuang kedalam loyang 26 x 10 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas.
  4.  Selanjutnya coret-coret dengan selai stroberi, lalu  taburkan bahan taburan yang dibuat pada tahap sattu tadi.  Lalu masukkan ke dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celcius selama 30 menit sampai menjadi kue muffin yang matang.

Takaran bahan pada resep muffin vanila stroberi di atas untuk 10 potong, namun itu saran penyajiannya, jika ingin lebih dari 10 potong bisa, namun hasilnya akan lebih kecil. Selamat mencoba semoga berhasil membuat kue muffin vanila stroberi di atas.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x