Resep Nasi Bakar Enak

Bunda dan keluarga bosan dengan nasi putih dirumah resep nasi bakar berikut sangat cocok untuk Bunda dan keluarga. Nasi bakar tergolong sangat mudah dalam pembuatan. Namun dalam penyajian, makanan ini harus mampu dikombinasikan dengan lauk tambahan untuk menarik perhatian para pecinta kuliner. Pastinya tidak oke dong hanya menyajikan nasi bakar tanpa kombinasi lauk tambahan.

Bahan yang dibutuhkan:

• 4 siung bawang merah yang diiris halus
• 2 sendok makan teri medan
• 2 batang serai yang dimemarkan
• Daun pisang untuk membungkus
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 buah cabe merah
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula pasir
• 300 gram beras pulen
• 2 lembar daun salam
• ½ liter air santan dari 1 biji kelapa

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, cabe merah sampai harum. Tambahkan sedikit air santan, serai, daun salam, teri meda, gula pasir. Aduk terus hingga mendidih.
2. Masukkan beras dan aduk hingga merata. Tutup wajan dan masak kurang lebih 30 menit dengan api yang berukuran kecil hingga matang.
3. Matikan api dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Ambil nasi tersebut dan bungkus pada daun pisang seperti lontong.
4. Bakar bungkusan hingga matang, namun jangan sampai semua bungkus daun pisangnya gosong.
5. Nasi bakar telah siap disajikan.