Resep Nasi Goreng Kampung

Nasi goreng telah menjadi makanan khas dari Indonesia. Siapapun, bahkan warga negara asing, menjadikan nasi goreng menjadi makanan favorit. Tak jarang juga kita bisa menemui penjual nasi goreng di warung pinggir jalan. Bahkan, nasi goreng merupakan menu yang banyak ditemui di hampir seluruh restoran di Indonesia.

Salah satu varian nasi goreng yang menjadi favorit adalah nasi goreng kampung. Untuk pemakaian kata kampung untuk varian nasi goreng ini tidak memberikan pengaruh yang besar untuk hasil penyajiannya. Bahkan cita rasa yng tercipta sama dengan nasi goreng varian yang lain, atau lebih lezat.

Nasi goreng kampung memiliki cita rasa yang khas karena memakai campuran ebi atau udang kering dalam proses memasaknya. Bisa juga memasaknya lewat dapur rumah sendiri dan menyesuaikan keadaan bahan yang ada. Bisa juga disajikan untuk sarapan atau menu makan sehari-hari.

Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat nasi goreng kampung yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 50 gram ebi, haluskan
• 2 piring nasi putih dingin
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu untuk nasi goreng:

• 5 siung bawang merah
• 1/2 cm kencur
• 1 cm kunir/ kunyit
• 1 lembar daun bawang, iris halus
• 1/3 sendok teh merica
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, kencur, dan juga kunyit, tumis hingga harum.

1. Masukkan ebi dan juga daun bawang, aduk rata, masak sebentar.
2. Tambahkan nasi, merica dan juga garam, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan matang..
3. Angkat dan juga hidangkan selagi hangat. Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.