Resep Nasi Goreng Keju

Nasi goreng kini sudah bukan lagi resep yang rahasia. Nampaknya kini setiap rumah mempunyai resep nasi goreng favorit mereka sendiri-sendiri. Ada yang bisa menambahkan cabe sesuka hati, ada yang lebih suka menambahkan ati ayam, ada yang menyukai kombinasi beberapa sayuran di dalamnya, dan lain-lain.

Namun, pernahkah anda membayangkan membuat nasi goreng keju di rumah? Mungkin jika di café atau restoran yang cukup mahal, anda bisa menemukan menu ini. Rasa yang gurih menjadi cirri khas utama dari makanan ini. Kali ini, resep nasi goreng keju bisa anda coba di rumah. Berikut ini adalah salah satu cara yang praktis dan juga sederhana dalam membuat nasi goreng keju yang tidak pedas. Cabe bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

Bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram nasi putih
• 1 butir telur yang dikocok lepas
• 50 gram keju cheddar yang diparut halus
• 50 gram wortel yang dipotong dadu kecil
• 50 gram buncis yang dipotong dadu kecil
• 50 gram jagung manis yang dipipil
• 50 gram kacang polong
• 2 sendok teh margarin
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• ½ buah bawang bombai yang dicincang halus
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap ikan
• garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis wortel, buncis, jagung, dan kacang polong hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, masukkan telur, masak sambil diorak-arik hingga rata.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum.
4. Masukkan tumisan sayur, aduk-aduk. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan nasi, aduk rata.
6. Angkat, sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.